De rien et de tout

Parlons gastronomie

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28/12/2018 à 15h13 #25
Alors, que dit la gastronomie des fêtes ? Combien de chapons, de dindes, de fruits de mer ? Bûche glacée ou pâtissière ?
Pour moi c'était plutôt magret et dessert pâtissier + glacé
29/01/2019 à 09h49 #27
La chandeleur c'est dans quelques jours ; préparez les poêles !
18/06/2019 à 15h05 #29
'vidamment, comme aurait écrit le chat qui nous manque encore, pour ma part, j'ai remplacé le charbon de bois par un appareil à gaz dont je suis très satisfait.il va sans dire que quelques côtes d'agneau, merguez et autres menues nourritures sont déjà passées sur les grilles et la plancha.
24/06/2019 à 09h35 #30
Pour ma part je reste au traditionnel charbon de bois. A venir, en plus des habituelles chipolatas, quelques mini chorizos sont très appréciables
11/09/2019 à 21h27 #31
Même si l'été n'est pas tout à fait terminé, la saison des raclettes et autres plats d'hiver va arriver ...
En tout cas j'ai déjà commencé
11/09/2019 à 23h28 #32
Je vois bien d'ici, l'initiation des petiots au maniement de la coupelle. J'ai connu, pour enfants et petits enfants
26/10/2019 à 14h48 #33
Tartiflette, morbiflette, croziflette... La saison ne fait que commencer
23/12/2019 à 14h47 #34
Foie gras, fruits de mer, saumon, dinde, chapon, bûche etc...
Bon courage
19/02/2020 à 07h01 #36
Bientôt Mardi Gras... mais qui s'en soucie encore ?
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